Lait, la nature et les hommes (Le)
Sous-titre
Le premier des aliments, Technologies et traditions, L'enjeu agricole et commercial
Référence
00009401
Centre
CCDS
Éditeur
Presses Pocket
Date de publication
Classification
Agriculture / Pêche / Elevage
ISBN
2-266-05529-1
Lieux
CCDS, Bibliothèque de prêt - Ghardaïa
Langue
Français
Empruntable
Oui
Nature
Livre
Pages / Taille / Durée
128
Cote
| 1 0 |
| 63 0 |
| 000 |
| 00 |
Contenu
De la survie à la gourmandise
Le lait, produit de la vie
Composition du lait
La lait à boire
Le lait à manger
Autour de l'animal et du lait